Filtr

od do

Menu

Szukaj produktu

Produkt dnia

Producenci

Waluty

Cenniki do pobrania

  • plik excel
  • plik pdf
  • plik html
Przeszkadza ci syntetyczny smak cukru białego?
Czujesz w białym cukrze smak wapna i ługu?
Zastąp je Naturalnym brązowym cukrem trzcinowym Demerara.

Naturalny brązowy cukier trzcinowy Demerara nazwę swą zawdzięcza kolonii Demerara w Gujanie. Była ona pierwotnym źródłem cukru. Obecnie Naturalny brązowy cukier trzcinowy Demerara produkowany jest na Mauritiusie.

Naturalny brązowy cukier trzcinowy Demerara jest produkowany z trzciny cukrowej, podczas gdy większość brązowych cukrów otrzymywana jest poprzez dodanie melasy do rafinowanego cukru białego. Dzięki temu Naturalny brązowy cukier trzcinowy Demerara rożni się od nich lepszymi właściwościami odżywczymi i większą głębią smaku (tzw. aksamitna słodycz).

Naturalny brązowy cukier trzcinowy Demerara jest otrzymywany przez ekstrakcję soku z trzciny cukrowej. Sok jest podgrzewany, aż do odparowania wody i krystalizacji cukru. Następnie cukier jest odwirowywany w wirówce w celu usunięcia zanieczyszczeń oraz osuszenia złotych kryształów cukru.

Naturalny brązowy cukier trzcinowy Demerara jest powszechnie stosowany do pieczenia,  słodzenia napojów, takich jak kawa czy herbata.

Naturalny brązowy cukier trzcinowy Demerara jest uważany przez smakoszy kawy za zasadniczy składnik w sztuce tworzenia doskonałej kawy. Dzięki bogatemu i subtelnemu smakowi melasy Demerara wydobywa prawdziwy charakter w kawy. Efektu jaki on daje można się spodziewać już od momentu otwarcia opakowania. Już wówczas czuć delikatny zapach cukru Demerara. 

Sklep internetowy Shoper.pl